En blommig tekopp

Jag äger inte en enda blommig tekopp. Jag har några som blomstrar, men det är kaffekoppar. Så frågar mig inte varför min blogg heter just det den gör. Det är ett bra namn helt enkelt. Här kan ni nämligen läsa om de tusen saker som snurrar runt i mitt huvud. Om feminism och om loppisrundor. Om hur man bakar världens godaste vaniljmuffins och pysslar ihop en fantastisk guldfitta. Om traderafyndade gummistövlar och om hur jag i dem försöker undvika att klampa runt med patriarkalisk geggamoja upp till knävecken. Om hur många obetydliga plåtburkar som finns bakom mina mintgröna köksluckor och min avsky för Sverigedemokraterna och vardagsrasism. Om hur hårt mitt hjärta klapprar för svunna tider, vintage och kärlek i alla former. Ja, helt enkelt allt detta i en salig blanding

Ljuvliga hallongrottor.

.

.

.

.

Igår bakade jag, Siri och Agnes hallongrottor och drack rosévin hemma hos mig. Jag ville spetsa till det lite och färgade dem rosa med röd karamellfärg.

Hallongrottor är väldigt enkelt. Vilket passar mitt dåliga tålamod.

Du behöver bara:

♥ 200 gram smör

♥ 1 dl strösocker

♥ 1 msk vaniljsocker

♥ 4,5 dl vetemjöl 

♥ 1 tsk bakpulver

♥ Hallonsylt

♥ Röd karamellfärg

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Dela smöret i mindre bitar så att de blir lättare att arbeta in. Ner med händerna i bunken och gojsa runt till allt är en fin deg. Skvätt över några droppar karamellfärg.

Sätt sedan in smeten i kylskåpet någon kvart eller så. Då blir det lättare att hantera den och forma små bollar. Rulla sedan små bollar och lägg dem i formar och tryck ett hål med tummen. Fyll dessa små hål med ljuvlig hallonsylt och skjuts in i ugnen i ungefär 10 minuter.

Gott gott gott!